Journée de l'Innovation_Etape 3: Analyse des résultats en groupe

3-1 Que retenez-vous de votre travail de présentation et du dialogue avec le jury et la salle ?

• Le jury a retenu l’originalité de la démarche et a émis des questions pertinentes sur la distribution et la commercialisation du produit, ainsi que la structure du management. Il s’est aussi intéressé sur notre démarche RSE (responsabilité sociale de l’entreprise). Toutes les questions ont été adressées par différents membres de l’équipe avec chiffres à l’appui et arguments solides. 

• Le public a été impressionné par le produit, et pendant le reste du séjour, nous nous sommes identifiés avec le « laid de Dromadère » ainsi que l’équipe des « Bleus ». 

 >>>>>>>>Nous considérons que l'objectif a été ATTEINT.

3-2 Quelles actions concrètes ont été menées par les membres de votre équipe :

• Recherche d’information (par téléphone aux collègues en Tunisie, par internet pour les statistiques, confirmation technique de la démarche de conservation du lait de dromadaire, la pasteurisation ou autres solutions techniques, chaîne de qualité, transport, même des normes BIO et HACCP, Prix de vente des concurrents potentiels, part de marché BIO, autres informations complémentaires).
• Discussion et participation sur toutes les étapes décrites sous 2-2.

3-3 A quoi ont-elles servi dans la réalisation du projet ?

• Compétences techniques en biologie, vétérinaire, finances, gestion,
• Compétences en gestion : marketing, communication, montage de projet
• Connaissances du terrain : élevage, usage coutumier, valeur du lait de dromadère, mode de vie, conditions climatiques, donc conservation et demande du marché domestique, valeur nutritionnelle et diététique, applications dans le domaine de la santé, approche RSE, trending BIO).

3-4 Si vous avez rencontré des difficultés ou un échec, qu’avez-vous mis en place pour le surmonter ?

La plus grande difficulté est la concentration et l’aptitude de travailler en équipe, sans donner l’air de s’imposer.

• Gestion de temps
• Concentration de tous les membres de l’équipe
• Gestion du stress

Solutions : Discussions et consensus après une présentation claire sur les objectifs à atteindre.